葛根虫做法
葛虫的做法有以下几种:
油炸葛根虫
将抓捕到的葛根虫洗净,沥干水分。
锅中倒入适量食用油,烧至六七成热。
把葛根虫放入锅中,小火慢炸至金黄色,捞出控油。
可以根据个人口味撒上适量盐、胡椒粉等调料,口感酥脆,香气四溢。
炒食葛根虫
准备姜、蒜、辣椒等调料,切成末备用。
把葛根虫洗净,焯水后捞出。
锅中放少许油,烧热后放入姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。
加入葛根虫翻炒均匀,加入适量盐、生抽等调味,继续翻炒至熟透即可,味道鲜美,别具风味。
油炒葛根虫
将葛根虫洗净,沥干水分。
锅中放少许油,烧热后放入葛根虫,用中火慢煎至金黄色即可直接食用。
煮葛虫草花粥
提前把猪骨用盐腌过夜,然后飞水备用。
粉葛切成丁,草虫花用清水浸泡。
煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右。
依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内,注入清水没过材料,盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。
吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟,加入调味品即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的方法来制作葛虫。葛虫不仅美味,还具有一定的消食健胃功能,尤其适合小孩食用。