小猪面点的做法
小猪面点的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:经典小猪面点
食材准备
中筋面粉300g
纯牛奶160g
酵母3g
糖20g(可不放)
玉米油5g(可不放)
可可粉适量
红曲粉适量
制作流程
酵母放入牛奶中化开,加面粉、糖、玉米油搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
棕色面团:20g白面团+可可粉揉均匀(太干可滴入清水或牛奶)。
粉色面团:35g白面团+红曲粉揉均匀。
白面团揉长条切成50g每个的小面团,取一个小面团揉圆后用手心揉高。
耳朵制作:粉色面团擀薄,压出水滴状,水滴状面片对折。