雪鱼胶甜品的做法

雪鱼胶甜品的做法如下：

用料：

鳕鱼胶 3条

牛奶 适量

红枣 4颗

小白冰糖 6颗

枸杞 七八粒

姜片 4片~5片

做法步骤：

浸泡鱼胶 ：鳕鱼胶隔一晚浸泡，途中换水，第二天用热水加两块姜片将鱼胶煮沸3分钟后拿出来。

准备材料：

将鱼胶剪成小片，红枣去核，枸杞和姜片洗净备用。

炖煮：

将所有材料放入炖盅，倒入牛奶，盖上盖子，炖煮2小时即可食用。

小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮的最后30分钟加入适量冰糖和纯牛奶，继续炖煮至牛奶完全融入汤中。

如果想要去除腥味，可以在炖煮前用热水加姜片将鱼胶煮沸3分钟，然后放入冰箱冷藏室浸泡24小时，期间换水一次。

这样一道美味的雪鱼胶甜品就完成了，您可以根据个人口味调整配料和炖煮时间。