纸盐河码头火锅菜单

纸盐河码头火锅的菜单包括以下特色菜品：

重庆火锅 ：包括豆花、鲜鸭血、手工糍粑、沈家麻辣牛肉、特色炸酥肉、手打虾滑、养生海带苗、相间肥牛、耗儿鱼、青笋片、黑豆花、鳝鱼、井水豆芽、极品羔羊肉、精品老肉片、精品鲜鹅肠、巴掌牛肝、纯鲜猪黄喉、A级上脑肥牛、千层肚、鲜毛肚、麻辣牛肉、鲜鸭肠、红糖糍粑、土豆片、米酒桂花酿冰粉等。

推荐菜品

麻辣牛肉：

选取肥瘦相宜的牛腩部位，事先以干辣椒面腌制，入口嫩滑，辣椒香味长留齿间。

串香金钱肚：来自牛网胃，质地厚实，口感脆弹，用铁签串上，方便食用。

豆芽面：一半豆芽一半面，重庆小面弹韧劲道，适合煮在任意锅底。

其他菜品

鹅肠、 耗儿鱼、 老肉片、 红糖糍粑等也是店内的特色美食。

建议您根据个人口味选择菜品，尝试店内的特色麻辣牛肉和串香金钱肚，同时不要错过红糖糍粑等传统小吃。