横滨美食做法

横滨香肉饭的做法如下：

用料

五花肉 500克

生姜片 5-6片

花椒 5-6粒

丁香 1粒

日式酱油或生抽 50克

日式清酒 50克

日式味淋 50克

白糖 50克

清水 600克

卷心菜 1/4个

香菇 5-6朵

做法步骤

步骤1：肉洗净，洗干水分。放入锅中煎出油脂至两面金黄。

步骤2：煎好后放凉。

步骤3：电压力锅加入600克清水。

步骤4：常用几款调味品（酱油、味淋、清酒、白糖）各取50克倒入电压力锅中与清水混合。

步骤5：生姜切片，一个丁香，5-6花椒放入锅中。再把煎好肉放入电压力锅，选择煮米饭，大概15-20分钟左右。