带叶鱼腥草的做法

带叶鱼腥草的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

凉拌鱼腥草

材料:鱼腥草适量、辣椒油、盐、味精、香油、大蒜、生抽、蚝油、醋。

步骤

1. 鱼腥草去老根,洗净后盐水浸泡十几分钟,冲洗干净后沥干水分。

2. 切碎大蒜,放入鱼腥草中。

3. 加入辣椒油、盐、味精、生抽、蚝油、香油、醋,拌匀即可。

凉拌鱼腥草(叶)

材料:鱼腥草叶、盐、花生油、老干妈、生抽、香醋。

步骤

1. 鱼腥草叶洗净,加入适量盐抓搓,然后冲洗干净。

2. 倒入生抽、老干妈等调味料,搅拌均匀后装碟。

凉拌鱼腥草(带叶)

材料:鱼腥草、辣椒油、蒜蓉、酱油、醋、香油。

步骤