喝面汤做法

1. 经典面汤

食材：面条、肉类（如猪肉、鸡肉等）、蔬菜（如青菜、豆腐等）、调料（如盐、鸡精、胡椒粉等）、增鲜佐料（如葱花、香菜等）。

做法：

准备食材 ：选择合适的面条，肉类洗净切片或丝状，蔬菜洗净切好备用。

熬制汤底：

用猪骨或鸡骨熬制汤底，加入姜片、葱段等增香，加入适量盐、鸡精调味。

煮面：

将煮熟的面条加入汤底，加入处理好的肉类和蔬菜，继续煮至熟透入味。

增鲜提味：

加入葱花、香菜等增鲜佐料，提升口感和香味。

2. 搅面汤

食材：面粉、水、鸡蛋、葱花、香菜等。

做法

搅面：

将面粉和水搅拌成稀糊，搅拌至面能挑出丝状，无干面疙瘩。

煮面：

将搅好的面倒入开水中，边倒边搅，煮至面熟透。

调味：

加入打散的鸡蛋液，加入葱花、香菜等增鲜，根据口味加盐调味。