核桃在西点中的甜品

核桃在西点中可以制作多种甜品，以下是一些具体的例子：

焦糖核桃酥饼

材料：低粉120克、黄油80克、鸡蛋液20克、切碎核桃40克、完整半个核桃26半、红糖60克、奶油焦糖适量。

做法：

黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松。

加入鸡蛋液和切碎核桃，继续搅拌均匀。

倒入烤盘中，铺上油纸，放入预热好的烤箱中烤制完成。

焦糖布丁

材料：奶油100克、糖250克、奶油奶酪4颗、鸡蛋100克、牛奶1汤匙、香草精1茶匙、肉桂粉300克、甜炼乳50克、核桃碎片、柠檬皮。

做法：

在布丁形状烤盘里，涂上一层奶油，然后倒入糖，让其完全覆盖住糖。

让锅中的糖焦糖化，然后将其倒回布丁模具里，并冷却一会。