野葱果做法

野葱果的做法有多种，以下是几种不同的烹饪方法：

1. 野葱贝果

用料：

高筋面粉 400g

全麦面粉 100g

水 190g

天然酵母 160g

糖 30g

盐 8g

椰子油/黄油 10g

新鲜野葱、香菜 各50g

黑胡椒、花椒 各3g

做法：

1. 在厨师机里加入面粉、糖、酵母、水，揉至粗膜。

2. 野葱、香菜洗干净后用厨房纸巾吸干水分，加入野葱碎、香菜碎、黑胡椒花椒粉、盐，继续揉到融合，再加入黄油揉到有薄膜。

3. 盖上保鲜膜或湿布，醒半小时。

4. 分成90g一个的面团，整形为圆圈状，放入冰箱冷藏过夜。

5. 发酵好后取出，预热烤箱200度，将糖水煮至沸腾，转小火，将发酵好的面团置入锅中，两面各煮15秒，捞起沥干。

6. 送入烤箱，200度中层烘烤18-20分钟，上色即可。

2. 酸甜野葱

用料：

野葱 100g