兰生酒做法

兰生酒是一种以兰花为主要原料制作的酒，以下是兰生酒的制作方法：

泡素心酒

选材：在花开1/3时剪下兰花。

清洗与晾干：将兰花洗干净，放在通风无阳光直射处晾干，直到水分完全蒸发。

配料：一般每斤酒需要25朵左右的兰花，再加入冰糖15克。注意不要放太多兰花，以免香味过浓。

装瓶与密封：将晾干的兰花放入准备好的酒瓶中，加入高度米酒并密封。

保存：将酒瓶置于阴凉处保存，两个月后即可开瓶品尝。

红兰酒

准备材料：准备好适量的糯米、红兰根和酒曲。

煮红兰根：将红兰根倒入锅中煮，煮出颜色后丢弃。

泡糯米：将糯米与煮好的红兰水混合，泡一个晚上。