琼海有啥好吃

琼海拥有丰富的美食文化,以下是一些值得推荐的特色美食:

加积鸭

加积鸭是海南四大名菜之一,以其皮白肉厚、香气诱人而著称。加积鸭的烹制方法多样,但以“白斩”最能体现其原汁原味。白斩加积鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少而著名,食之肥而不腻,味道喷香。

温泉鹅

温泉鹅是琼海市的特产,以万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅为主。温泉鹅从小放养在万泉河边的沙滩上,食用河边的鹅仔草、野草以及农户家中的碎米和萝卜苗长大。其肉质鲜嫩,香味浓郁,尤其是白斩温泉鹅最受琼海人民欢迎。

鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是用天然植物鸡屎藤与大米制作而成,口感软糯,带有独特的清香味。它是海南琼海最具有地方特色的风味小吃之一,深受当地人喜爱。

芒果肠粉

芒果肠粉是琼海的一道经典甜食,以芒果和淡奶油为主要食材,口感细腻滑润,甜而不腻。在炎炎夏日,配上一杯清茶或咖啡,是令人欢欣愉悦的下午茶时光。

清补凉

清补凉是海南的传统小吃,以多种食材如红豆、绿豆、薏仁、透心粉、西米露、玉米、椰丝、红枣、花生、西瓜等混合椰奶炒冰制成。其口感软糯可口,冰爽香甜,是夏日消暑的绝佳选择。

塔洋粑炒

塔洋粑炒是琼海的一道特色小吃,以大米粉和多种佐料调制而成,粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣。

胡椒猪肚煲

胡椒猪肚煲是琼海的一道特色菜肴,以猪肚和胡椒为主要食材,口感鲜美,具有温中散寒、健脾养胃的功效。

潭门鱼

潭门渔港位于琼海市东部,是海南有名的渔港。潭门鱼以其肉质鲜美、口感细腻而著称,是琼海人喜爱的海鲜之一。

这些美食各具特色,无论是传统名菜还是特色小吃,都能让您在琼海享受到地道的美味佳肴。建议您到琼海旅游时,不妨一一品尝这些美食,体验当地的饮食文化。