高筋面粉南瓜做法

高筋面粉南瓜的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：南瓜发面饼

食材

南瓜500克

高筋面粉300克

酵母粉5克

白糖20克

食盐适量

花生油适量

步骤

将南瓜去皮、去籽，切成小块，然后蒸熟。

蒸熟的南瓜块放凉后，用勺子压成泥状。

在一个大碗中，将高筋面粉和酵母粉混合均匀，然后加入白糖和适量的食盐，搅拌均匀。

将蒸熟的南瓜泥倒入面粉中，然后用手搅拌成面团。如果面团过干，在面团中逐渐加入少量的温水，直至面团柔软有弹性。

将面团放在台面上，用力揉搓紧实，然后用湿布盖住面团，放在温暖的地方醒发一小时，或者直至面团的体积翻倍。

面团发酵好后，取出放在台面上，揉搓几下排气。然后将面团分成若干小块，每块约30克。

取一小块面团，用手擀成薄片，可根据个人口味控制厚度。