花式包的做法

花式包子的做法有很多种，这里提供几种常见的方法：

1. 肉包子馅

材料：

一斤肉馅（牛肉或羊肉）

小葱一颗

姜一块

生抽、芝麻油、盐、鸡精（味精）适量

做法：

1. 将葱和姜都切割成末，与饺子馅放到一起。

2. 加入生抽、芝麻油、盐、鸡精，搅拌成馄饨馅。

2. 三鲜馄饨馅

材料：

小麦面粉70克

生猪肉30克

鲜虾5-6个（剁碎捣烂）

生鸡蛋一个半（炒碎）

白菜心适量（2两）

平菇一个（剁碎）

葱、姜、盐、芝麻油适量

自发面一小时前弄好备用

米酒小量

做法：

1. 将姜蒜平菇与米酒、虾仁、肉沫一起翻拌后放盐。

2. 添加炒好的生鸡蛋和白菜心，搅拌均匀，不用生抽。