半野生黄花鱼的做法
煎焖野生黄花鱼
准备食材：黄花鱼、葱、芫茜、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒。
将鱼去掉内脏洗净，洒少量盐腌5分钟，葱、芫茜切段备用。
大火热锅下油，放入鱼改中火煎至两面微黄。
将煎好的鱼拨往一边，放入葱段爆香，加入酱油、糖、水调好的酱汁将鱼焖2分钟。
最后洒上芫茜关火，上碟即可。
酱油水煮野生黄花鱼
黄花鱼去鳞、去鳃、去肚，切几刀，海虾去虾线漂净。
锅里油热，放入姜、蒜爆香，加适量清水，放入生抽、老抽酱油煮开。
放入黄鱼中火煮开，再放入海虾，淋些料酒，加少许盐和胡椒粉，中火煮7-8分钟。
撒些葱花即可盛出装盘上桌。