咖喱鸡肉的做法减脂

减脂期间的咖喱鸡肉做法，可以选择低脂或无油的烹饪方式，同时减少高热量食材的摄入。以下是一个低脂咖喱鸡肉的做法：

所需食材：

鸡胸肉 100克

青豌豆 20克

黑糙米饭 120克

咖喱粉 5克

黑胡椒粉 2克

食用盐 适量

食用油 少许

生抽 1勺

料酒 1勺

椰浆 1.5勺

牛奶 80毫升

土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 0.3个

大蒜 1瓣

生姜 适量

辣椒 1根（可选）

具体制作方法：

鸡胸肉腌制

鸡胸肉用清水清洗干净，对半切开。

加入2克黑胡椒粉、少许食用盐，用手抓拌均匀，腌制30分钟以上。

蔬菜准备

土豆和胡萝卜去皮，切成大小适中的滚刀块。