糖人吃的面食做法

对于糖人来说，选择低或中等血糖生成指数（GI）的面食，并注意合理搭配食材，是控制血糖的关键。以下是一些适合糖人食用的面食做法：

西红柿鸡蛋面

材料：西红柿、鸡蛋、全麦面条。

做法：

西红柿切块，鸡蛋打散。

面条煮熟后过凉水，沥干水分。

锅中加油，先炒鸡蛋，再放入西红柿块，加适量水，煮开后放入面条，调味即可。

菠菜瘦肉粥

材料：菠菜、瘦肉、玉米面、标准粉、食用碱、清水、面肥。

做法：

菠菜洗净切段，瘦肉切丝。

玉米面和标准粉混合，加水和面肥，放置发酵。

发酵后加入菠菜和瘦肉丝，加食用碱，搅成稠粥状，蒸30分钟。