清凉噗做法

清凉噗的做法如下：

准备材料

适量的番薯粉

清水

冰块

白糖

醋

薄荷油（可选）

制作过程

将番薯粉捣细，加入适量的水，搅拌后用纱布过滤，去除杂质，将过滤后的番薯粉和清水静置1小时，使其沉淀。

将沉淀的番薯粉加水搅拌均匀，锅中加入适量的水烧开，将搅拌好的番薯粉水慢倒入锅中，小火搅拌至乳白色液体变成半透明状，然后关火。

出锅装入合适的容器里晾凉，然后放入冰箱内冷藏若干小时，取出后切成方块。

将切好的清凉糕放入凉开水中，加入白糖、醋和薄荷油，搅拌均匀即可。

提示和建议

番薯粉的选择很重要，越细口感越好。

搅拌过程中要保持小火，以免糊锅。

冷藏后的清凉糕口感更佳，可以适量加入冰块，增加清凉感。