烤箱锡纸米线做法

烤箱锡纸米线的做法如下:

准备食材

米线

瘦肉(如猪肉、鸡肉等)

胡萝卜

豆芽

青蒜

葱姜蒜

鸡精

生抽

料酒

花甲(可选)

处理食材

将瘦肉切成丝,胡萝卜切成丝,豆芽洗净备用,青蒜切成段。

如果使用花甲,需要先用水加盐和香油浸泡,以便吐沙。

包入锡纸

将切好的瘦肉丝、胡萝卜丝、豆芽、青蒜段以及所有调料一同包入锡纸中。

如果使用花甲,将花甲和高汤一起放入锡纸中。

烧制

将包好的锡纸放在火上烧制,直至米线熟透。

使用烤箱或烤炉进行烤制,具体时间和温度根据个人口味和烤箱实际情况调整。

调味和装盘