网站首页 > 美食 > 扎牛做法 扎牛做法如下：所需材料黄焖鸡酱料 一勺姜 适量料酒 适量煮香料包制作所有的香料用一个小纱布袋装好做成一个香料包待用。腌制牛肉牛肉加白酒、豆瓣酱、甜面酱和黄焖鸡酱料搅拌均匀。拌好的牛肉腌2个小时。卷起和扎紧腌好的牛肉卷成圆柱形，用棉线缠绕扎紧。煮制放入电高压锅，加香料包、冰糖、干辣椒、姜片、大蒜头、料酒、加适量的水焖煮35分钟。浸泡入味煮好后，浸泡一个晚上入味。切片食用捞出牛肉切片，可以直接吃或拌香菜食用。建议：
