茅台酒西点教程

茅台酒西点教程如下：

茅台酒蛋糕

用料：

奶油 550 克

6寸蛋糕胚 1个

夹心水果 切块

翻糖或巧克力皮 适量

糯米纸打印LOGO

做法：

1. 将6寸蛋糕平均分成3片，用圆形工具压上印，并剪下蛋糕条卷卷摞起来，每两片蛋糕胚中间夹上水果和奶油。

2. 抹面，顶部可以随意抹一些，一会儿要盖上。

3. 打发100-150克的奶油，装袋后剪一个口子，转圈挤在蛋糕顶上，注意一圈要一气呵成，接口放在背面。

4. 用翻糖或巧克力皮捏一个瓶盖，贴上糯米纸打印的LOGO，记得糯米纸后面要加涂一层巧克力，以防融化。

茅台酒酒精度数调整鸡尾酒

用料：

茅台酒 30ml

椰子糖浆 15ml

椰汁 15ml

压榨柠檬汁 10ml

冰块

橄榄、柠檬、橙、菠萝等装饰物（可选）

做法：