狗狗猪肉做法

传统炖猪肉

材料：猪肉、姜片、八角、桂皮等调料。

做法：

1. 将猪肉剔骨洗净，切成3厘米见方的块，放入清水中泡去血水。

2. 将猪肉放入直径90多厘米、深1.2米的大锅中，先大火熬制八个小时，再小火熬制2个小时，最后加入姜片、八角、桂皮等调料，继续熬制至熟透。

绿茶猪肉

材料：猪肉、绿茶、萝卜、胡萝卜。

做法：

1. 提前泡好淡淡的绿茶，将茶叶滤出，茶水倒入锅中。

2. 将萝卜和胡萝卜切成小块，放入绿茶茶水中煮熟。

3. 猪肉切成小块，放入绿茶茶水中煮熟即可起锅装盘。

红烧狗肉（注意：此菜为传统野味，虽然名为狗肉，但实际上是猪肉，可能是历史或地域原因导致的名称混淆）：