炸荷叶的做法

炸荷叶的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简单炸荷叶

1. 准备一大锅油，待油完全沸腾后加入一些酱料。

2. 将一整张荷叶放入油锅中炸至黄色，然后晾干油分即可食用。

2. 肉馅炸荷叶

1. 将五花肉馅加入生抽、葱姜、盐拌匀，静置半小时入味。

2. 将肉馅塞进荷叶中间。

3. 打一个鸡蛋，加入十三香、少许盐、面粉和淀粉调成稀面糊。

4. 将荷叶裹上面糊后下锅炸至变色，捞出后静置十分钟再复炸，最后控油装盘食用。

3. 荷叶面糊炸荷叶

1. 荷叶卷洗净，去掉茎，只保留荷叶部分。

2. 面粉和鸡蛋适量，加适量食盐和五香粉，搅拌均匀。

3. 起锅热油，将荷叶均匀包裹上面糊后炸至金黄，捞出后控油即可。

4. 油炸荷叶卷

1. 荷叶尖洗净，清水冲一下。