革命菜的做法

革命菜的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

凉拌革命菜

清水洗净革命菜,放入沸水中焯二分钟,取出后过冷水降温,去掉水分。

加入适量食用盐、生抽、蚝油和香醋,淋上蒜泥和麻油,调匀后即可食用。

革命菜拌豆腐

革命菜提前用开水焯一下,过冷水降温后切碎。

豆腐切成小块,放入碗中,加入少量食用盐、麻油,再放入捣碎的豆腐调匀即可。

革命菜炒鸡蛋

革命菜洗净、控干水分后切碎。

鸡蛋磕开,炒锅中放油加热,放入葱花炒香,革命菜入锅炒软,再加入炒好的鸡蛋,快速翻炒加调味。

革命菜拌黄瓜

黄瓜洗净切片,革命菜洗净切段。

放入盆中,加入蒜末、香油、生抽、醋、糖、辣椒油等调料,拌匀即可。

革命菜炖肉片