农村油饼做法

农村油饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本做法

材料：

面粉

鸡蛋

盐

糖

温水

步骤：

1. 取适量面粉，打入几个新鲜鸡蛋，撒上一小撮盐，再来点糖提鲜。

2. 用温水慢慢和面，直到面团光滑有弹性。

3. 和好的面团盖上湿布，放在温暖的地方醒上个把小时。

4. 醒好的面团拿出来，揉一揉，擀成薄片。

5. 用模具或者杯子把擀好的面片切成一个个小圆饼。

6. 锅里倒上油，烧热后，把切好的小圆饼一个个放进去，炸到两面金黄，即可捞出来。

2. 黄芥油做法

材料：

面粉

黄芥油

步骤：

1. 将面粉放在盆里面，准备和面。

2. 渐渐加水，用温开水，待面表面光滑后便可以开始烙饼。