手艺类的西点蛋糕

然利手工蛋糕

材料：

120g*32袋或1000g。

特点：非常好吃，蛋糕特别软，味道很好，适合早餐或零食。

精致西点蛋糕

材料：

色拉油60ml、橘子水40ml、盐少许、砂糖20g、低筋面粉95g、玉米粉8g、泡打粉5g、蛋白150g、砂糖85g、塔塔粉3g、蛋黄1只、全蛋1只。

做法：将主料材料搅拌至糖溶化，拌入过筛的低粉、玉米粉和泡打粉，分次加料搅拌均匀，蛋白与砂糖搅拌至中性发泡，将1/3的蛋白糊加入面粉糊，再将其它的搅拌均匀，至入8英寸的模具中，震出气泡放入烤箱，烤箱预热5分钟，上温160度，下温140度，烤制时间为35-40分钟，出炉之前倒扣冷却一会，再装盘。

简单易学的手工蛋糕

材料：

125克黄油、125克细砂糖、2个鸡蛋、125克面粉、1茶匙泡打粉、2汤匙牛奶、1茶匙香草精、适量的鲜奶油和水果作为装饰。

做法：预热烤箱至摄氏180度，将黄油和细砂糖放入大碗中搅拌均匀，逐个加入鸡蛋，加入面粉和泡打粉，加入牛奶和香草精，搅拌均匀成为柔滑的蛋糕糊，倒入模具中，烘烤约30-35分钟，冷却后装饰。

手工制作的蛋糕

材料：

蛋糕底材料（150克面粉、150克细砂糖、100克黄油、3个鸡蛋、1茶匙发酵粉、1茶匙香草提取物），蛋糕内陷材料（250克奶油芝士、80克细砂糖、2个鸡蛋、1茶匙香草提取物）。