海南特色餐饮

海南特色餐饮包括以下几种：

白切文昌鸡：

这是海南最有名的特色美食，选用本地文昌鸡，以白切的方式烹饪，皮薄嫩滑，肉质肥嫩多汁，是海南人最爱的早餐之一。

清补凉：

有上千年的传承，以红糖水为基础，后来演变出椰子水和椰奶的版本，口感清爽解暑，是夏天必吃的特色美食。

海南粉：

是海南人每天的必备早餐，以手工制作的海南粉为主，加入香油、花生米和酸菜等腌制，口感弹牙，味道鲜美。

椰子饭：

将糯米和椰香融合，粘粘糯糯，口感软糯香甜，是海南人心中经久不衰的美食。

加积鸭：

与文昌鸡、和乐蟹、东山羊并称为海南四大名菜，以其独特的烹饪手法和美味的肉质闻名。

和乐蟹：

是海南特产的螃蟹，肉质鲜美，口感滑嫩，是海南人喜爱的海鲜之一。

东山羊：

产自海南万宁市东山岭，肉质美味且肥而不腻，没有膻味，做法多样。

煎棕：

是海南特有的小吃，以糯米和猪肉为主要原料，包裹在竹叶中，经过煎煮而成，具有独特的香味。

海南粽子：

是海南百姓在端午节必备的食品，有糯米粽、粳米粽等多种类型，口感软绵，馅多味美。

陵水酸粉：

是海南当地独有的小吃，以米粉搭配酸粉汁炖煮而成，口感酸爽，十分开胃。