酒店起火餐饮部的职责
在酒店起火的情况下，餐饮部的职责主要包括以下几个方面：
立即启动应急响应
餐饮部经理或主管应立即组织员工进行初步的应急响应，包括疏散人员、确保现场安全等。
组织人员撤离
确保所有员工和顾客迅速、有序地撤离火灾现场，避免人员伤亡。
报警和通知
立即拨打酒店内部紧急电话或外部消防部门，报告火灾情况，并按照酒店应急预案进行操作。
初步灭火和现场控制
在确保安全的前提下，餐饮部员工可以尝试使用灭火器、灭火器材等进行初步灭火。
封锁火灾现场，防止火势蔓延。
协助消防队灭火
配合消防队进行灭火工作，提供必要的信息和协助。
清场和后续处理
在火灾得到控制后，组织员工进行现场的清理和恢复工作。
检查并确保所有电气设备、燃气管道等已关闭，防止次生灾害的发生。