只吃中午一顿火锅

关于“只吃中午一顿火锅是否会胖”的问题，存在以下两种观点：

如果选择低热量、低脂肪的蔬菜，这种饮食方式不仅有助于补充身体所需的营养，还能增加饱腹感，对减肥有一定的辅助作用，且不会引发肥胖。

火锅的热量相当高，即使是蔬菜，其热量也是一碗米饭的好几倍。如果一天只吃一顿火锅，且摄入的是高热量、高脂肪的食物，那么这一天的热量摄入就会非常高。如果再搭配肉类食物，摄入的热量更是相当于好几天吃家常便饭的总和。此外，火锅吃多了还可能导致上火。

综合以上信息，可以得出结论：只吃中午一顿火锅，如果主要是低热量、低脂肪的蔬菜，可能不会导致体重增加；但如果摄入的是高热量、高脂肪的食物，那么是有可能导致体重增加的。

因此，建议在选择火锅食材时，尽量以蔬菜为主，减少高热量、高脂肪食物的摄入，以保持健康的饮食习惯和体重管理。