秋季适合喝的鸡汤的做法

秋季鸡汤的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

原料：鸡半只、冬瓜1.2元、红枣、枸杞。

制作方法：

将鸡洗净切块，冬瓜去皮切块。

洗锅加水，将鸡块放入锅煮至沸腾，撇去泡沫，再用中火煮至5分钟。

加入冬瓜煮熟，最后加入适量盐，撒入红枣和枸杞，盖上盖子一分钟，撒入葱花即可。

原料：鸡半只、香菇、枸杞、红枣、葱花、姜。

制作方法：

将鸡洗净切块，香菇洗净泡发备用。

将鸡块放入清水中煮沸，捞出沥干水。

加入鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜，加适量水，煮至45-55分钟，最后加入少许盐即可。

原料：玉米、胡萝卜、鸡肉、红枣、枸杞、姜片。

制作方法：

鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，料酒姜片放入，焯水后捞出沥干水分，倒入炖锅中。

胡萝卜和玉米切成小块，一起放入炖锅中，加入几颗去核红枣，倒入适量清水。

中小火炖煮两个小时，出锅前撒入枸杞，加入适量食盐调味，再焖煮5分钟。

原料：山药、鸡肉、香菇、红枣、姜片。

制作方法：

鸡肉冷水下锅焯水，倒入料酒和姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

山药去皮切成小块，也放入炖锅中，再放入几颗去核红枣和几朵香菇，倒入适量清水。

中小火炖煮2个小时，出锅前加入适量食盐调味即可。

原料：鸡肉、香菇、海鲜菇、红枣。

制作方法：

鸡肉加盐水浸泡20分钟，泡出血水，香菇用温水浸泡20分钟，洗净备用。

锅热放少许油，爆香姜片，葱白，放鸡肉炒香。

汤锅中放入鸡肉、香菇、姜片，加适量开水炖40分钟，加海鲜菇、红枣炖煮20分钟，放盐调味即可。

这些做法不仅美味，还有助于秋季滋补养生。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，炖制出适合秋季的美味鸡汤。