响响儿的做法

响铃儿是一种传统的中式小吃，主要用豆腐皮包裹肉馅后炸制而成。以下是几种响铃儿的制作方法：

方法一

用料：

豆腐皮

猪肉

大蒜

姜丝

盐

做法：

1. 准备原料，包括豆腐皮、猪肉、大蒜和姜丝。

2. 将猪肉剁碎，加入大蒜和姜丝，加盐调味。

3. 豆腐皮浸水泡软后，包入肉馅。

4. 将包好的豆腐皮卷成长条状，切成小段。

5. 油锅加热后，放入豆腐卷，炸至金黄酥脆后捞出，沥干油分即可。

方法二

用料：

豆腐皮

猪肉

香菇

马蹄

蚝油

盐

料酒

生抽

白胡椒粉

淀粉

鸡蛋

做法：

1. 猪肉剁碎，马蹄和香菇切末。

2. 将猪肉、香菇、马蹄一起剁碎并混合均匀，加入调料腌制去腥。

3. 豆腐皮摊平，铺上肉馅，卷起并切成小块。