五花肉做火锅底

食材准备

五花肉、土豆、藕、青红椒、洋葱、葱姜蒜

花椒、干红辣椒、一小块火锅底料

制作步骤

前期准备：

五花肉切薄片

土豆和藕切片放在水里泡着

洋葱切丝

青红椒切圈

干红辣椒切段

葱姜蒜切好备用

炒制过程：

锅中倒入适量油，油热放入藕片用小火煎制两面金黄盛出

土豆片放进去用小火煎制两面金黄色盛出

再把五花肉放进去炒出油脂盛出

锅中油热放入一小块火锅底料、葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒出红油