火锅切年糕的做法

基本煮法

食材：娃娃菜、已经泡发的黑木耳、火锅年糕。

做法：

取四个虾干清水泡一下。

切点姜末和少许瘦肉。

瘦肉切成条状用食盐和干淀粉拌匀。

火锅年糕掰开冲洗一下。

娃娃菜冲洗后切成条状。

坐锅倒少许橄榄油，先扔入生姜末即下娃娃菜。

放黑木耳和虾干拌炒。

加适量开水煮开。

加入火锅年糕煮软。

加入瘦肉条。

加少许食盐入味。

食物熟了，加少许生抽调味即可。

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