烤鱼翅怎么做好吃

味增酱烤鱼翅

用料：味增酱1汤勺、鱼翅整翅1个、葱姜蒜末适量、味淋2汤勺、盐1茶勺、日式酱油1汤勺、油适量。

做法：

1. 鱼翅洗干净，在肉厚的部位上切几刀，腌制时好入味。

2. 把味增酱、盐、味淋、油、葱蒜末少许放在碗里调匀。

3. 把鱼翅放进调料里面腌制3小时以上。

4. 把腌制好的鱼翅用锡纸包好，放在烤架上，烤箱200度烤制20分钟即可（10分钟时可以翻一下面这样烤的更均匀）。

锡纸烤鸡翅

食材：鸡中翅、椒盐、生抽、老抽、食油、盐。

做法：

1. 鸡翅洗净，洗净血水，用半勺盐，一勺老抽，两勺椒盐，两勺生抽，三勺油，搅拌均匀，腌制二十分钟。

2. 用锡纸包裹住鸡翅，再撒一遍椒盐，包裹严实，封住后放在烤网上，下面放烤盘接着，按照这样放。

3. 烤箱220度预热十分钟，把鸡翅放进去，定时40分钟，就可以吃了。小贴士：腌制时间隔夜效果最好。喜欢吃辣可以加辣椒粉两勺。