开封有什么好吃

开封的特色美食包括：

开封灌汤包：

以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，是开封最具代表性的特色小吃之一。

桶子鸡：

以其酥软的口感和独特的香味而闻名，是开封的传统名菜。

套四宝：

由四种不同的禽类套在一起烹饪，形体完整，无一根骨头，是开封菜中的绝品。

炒凉粉：

以其晶莹剔透的外观和嫩滑的口感而著称，是开封的传统小吃。

黄焖鱼：

以其鲜美的味道和独特的烹饪工艺而闻名，是开封的传统名菜。

双麻火烧：

双麻火烧是开封的传统美食，通常作为早餐或宵夜，口感酥焦，透着五香味。

汴京烤鸭：

具有千年历史的美食，选用果木为燃料，肉质鲜嫩，口感极佳。

羊肉炕馍：

是开封回族区的传统小吃，外皮酥脆，内馅香嫩。

杏仁茶：

以其细腻的口感和独特的香气而受到欢迎，是开封的传统茶饮。

开封锅贴、 花生糕、 河南烩面、 开封拉面等也是开封的特色美食。

这些美食不仅味道鲜美，而且承载着开封深厚的历史文化底蕴，是游客到开封旅游时不可错过的美味。建议您亲自到开封品尝这些地道的美食，体验开封的独特风味。