米其林厨具推荐
米其林厨师推荐使用的厨具包括以下几款:
Mauviel铜锅
作为世界顶级铜锅品牌之一,Mauviel铜锅是众多米其林餐厅尤其是三星级主厨的首选。
WMF锅具套装
WMF是世界上最高档的餐具制造商之一,其产品广泛应用于五星级酒店、豪华邮轮和高速列车头等舱,也受到米其林餐厅主厨的青睐。
Lagostina高压锅
这款意大利百年顶级厨具品牌拉歌蒂尼的高压锅一问世便获得巨大轰动,尤其是全球米其林大厨圈。
SKEPPSHULT铸铁锅
SKEPPSHULT铸铁锅创立于1906年,是米其林餐厅唯一指定专用铸铁锅,以其无油烟和均匀受热的特点著称。
Vitamix破壁机
Vitamix破壁机被誉为“厨房神器”,米其林星级大厨推荐使用,适合绞肉、磨粉、搅打果蔬汁等各种料理。
Amercook深蓝铸铁珐琅烤盘
这款烤盘由优质铸铁材质一体浇筑成型,具有优异的保温和传热效果,深受米其林餐厅主厨的喜爱。
Porsche保时捷厨刀
由设计师F.A. Prosche与奥地利大厨约克·沃尔特合作设计,深受米其林星级厨师们的喜爱。
Prefered铁锅
德国本土著名厨具品牌Prefered的铁锅,米其林大厨都在使用,具有高含铁率、耐磨、耐刮、超轻、不沾、不生锈和无涂层等特点。
WMF金钻系列炒锅
WMF金钻炒锅采用独特多层材质设计,导热性和储热性优异,且不含有害成分PFOA,适合各种烹饪需求。
绣渤意不锈钢菜板
这款菜板双面抗菌,抗菌率高达99.9%,采用不锈钢和天然小麦秸材质,具有去腥祛味的效果。
这些厨具不仅深受米其林厨师的喜爱,也适合家庭使用,能够提升烹饪的体验和食物的口感。建议根据具体需求和预算选择合适的厨具。