红酸汤馄饨做法

红酸汤馄饨的做法如下:

准备食材

馄饨皮:10个(可以选择自己包的鲜馄饨,或者直接购买现成的)

番茄:2个(熟透的番茄酸甜味十足,最适合做汤底)

大蒜:2瓣(去腥提香)

姜:3片(提升汤底的层次感)

鸡胸肉:100克(剁成肉末,馄饨的馅料可以加入少许的鸡胸肉,口感更加丰富)

鸡蛋:1个(加入鸡蛋,汤更浓郁)

小葱:2根(葱香提味,增添汤的香气)

食用油:适量(用来炒香大蒜和姜)

白醋:1勺(提升汤的酸度)

生抽:1勺(增鲜提味)

盐:适量(根据口味调整)

白胡椒粉:适量(调味,增香)

香菜:适量(点缀汤面,可选)