泡花椒黄豆的做法

泡花椒黄豆的做法如下：

方法一：经典泡椒黄豆

用料

黄豆：适量

泡椒：适量

红枣：适量

枸杞：适量

八角：适量

姜片：适量

盐：适量

步骤

黄豆浸泡1小时，洗干净，沥干水分。

锅加清水，煮开后加入红枣、枸杞、八角、姜片，煮一分钟。

倒入黄豆，煮至熟透。

捞起黄豆，过冷水，沥干水分。

倒入玻璃密封罐，加入泡椒及泡椒水，加入适量盐，确保泡椒水盖过黄豆。

盖好盖子，放入冰箱，24小时后即可食用。

方法二：花椒黄豆

用料

黄豆：一盘

花椒：适量