红糖发糕少量做法
红糖发糕的少量做法如下：
食材：
低筋面粉200克
红枣5个
酵母粉2克
红糖60克
热水150克
制作步骤：
红糖水调制
将红糖放入碗中，加入热水，用筷子搅拌均匀至融化。
待红糖水晾至不烫手的温度，加入少许酵母粉，继续融化均匀，静置一会。
和面
低筋面粉放入大碗中，分次加入酵母水，一边加水一边不停搅拌，直到没有干面粉，搅拌成面糊状。
醒发
准备一个模具，在底部刷上薄薄一层玉米油。
将混合好的面糊倒入模具中，注意别太满，差不多7分满即可。
盖上保鲜膜，放在一旁醒发至面糊体积膨胀到两倍大。