泥贝做法

泥贝（泥螺）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜香泥螺

准备材料：泥螺、葱、生抽、料酒、蒜泥。

做法：

泥螺清洗干净，盛盘备用。

水开放一点盐，放泥螺焯水，加少许料酒。

等泥螺浮起，盛盘。

放蒜泥、葱、生抽，拌匀。

淋上热油，拌一下即可食用。

素炒泥螺

准备食材：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。

做法：

泥螺用水冲洗干净。

锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。

把泥螺捞出沥干水。