砂锅冬瓜丸子汤做法

砂锅冬瓜丸子汤的做法如下：

材料准备

冬瓜：适量

丸子肉（猪肉馅）：250克

鸡蛋：1个

葱：适量

姜：适量

盐：适量

酱油：适量

米酒：适量

料酒：适量

鸡精：适量

鸡高汤：适量

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

丸子肉搅拌

丸子肉加入葱姜末、盐、酱油、米酒、料酒、鸡精进行搅拌均匀。

煮丸子

锅中加入适量的水，将丸子肉搓成小球状，放入水中煮熟捞出备用。

煮冬瓜