泰国有啥厨具

泰国的厨具种类丰富，以下是一些主要的厨具类型：

不锈钢厨具：

泰国人喜欢使用高强度、耐腐蚀的不锈钢厨具，这些厨具广泛用于锅具和餐具，因为它们经久耐用，适应潮湿的气候，不易生锈。

陶瓷厨具：

陶瓷厨具因其耐高温、无毒无味、易清洗等特点，成为新宠。泰式料理中常用的陶瓷砂锅炖煮冬阴功汤，能保持食物的温度和口感。

烧烤用具：

泰国人偏好油炸食品，便携式不锈钢烧烤架也非常受欢迎，适合户外活动和家庭使用。

舂具：

舂是泰国厨房里必不可少的工具，用于将食物舂碎，有不同种类和用途，如北方的陶器舂和Isan的木头舂。

传统餐具：

早期的泰国人习惯用芭蕉叶盛饭，并以手直接取饭菜进食。现代泰国饮食中，虽然也使用西式餐具如勺子和叉子，但传统用餐方式仍然保留。

烹饪锅具：

泰式料理中常用的锅具有汤锅、炒锅、煎锅、炖锅、烤盘等，这些锅具可以满足各种烹饪需求。

烘焙类厨具：

包括烤箱、烘箱等，用于制作面包、蛋糕等烘焙食品。

厨房小工具：

如刀叉、搅拌器、调味器等，这些工具在烹饪过程中提供便利。

商用厨房设备：

对于餐馆和大型厨房，还需要商用电磁炉、商用冰柜、工作台、制冰机等设备。

这些厨具不仅满足了泰国人日常烹饪的需求，也体现了泰国料理的多样性和独特性。建议根据具体的烹饪需求和预算，选择合适的厨具。