番茄芝士火锅做法

番茄芝士火锅的做法如下：

番茄芝士部队火锅

用料：

圆白菜 3大片

年糕条 100克

蟹棒 50克

鱼丸 50克

鱼饼 100克

午餐肉 40克

金针菇 100克

香菇 3朵

老豆腐 1块

辣白菜方便面 1袋

生抽 1勺

蚝油 1勺

可生食鸡蛋 1个

安佳意式番茄芝士片 1片

洋葱 1/8个

大蒜 5瓣

西葫芦 1/4个

韩式辣酱 3勺

做法：

1. 洋葱切丝，大蒜切碎备用。

2. 准备喜欢的食材，如金针菇、圆白菜、蟹棒、鱼丸、鱼饼、西葫芦、老豆腐、辣白菜、香菇、年糕条、午餐肉。

3. 将韩式辣酱放入碗中，依次加入方便面的粉包、生抽、蚝油，再加清水搅匀备用。

4. 起锅烧油，加入洋葱丝煸炒，出香味后下入辣白菜煸炒，关火放入所有食材。

5. 倒入搅拌均匀的料汁，再加入少许清水，大火烧开，待西葫芦、香菇变软，下入面饼。

6. 打入一颗鸡蛋，盖盖转成小火，注意不要糊底。

7. 方便面八成熟时，加入安佳意式番茄芝士片，盖在鸡蛋上再撒入方便面的菜包，继续焖煮1到2分钟（鸡蛋变成糖心蛋）。

8. 关火即可食用。

番茄芝士盖被部队火锅

用料：

安佳意式番茄芝士片 1片

拉面 1包

火腿 2根

午餐肉 1盒

豆腐 半块

洋葱 半个

豆芽 1把

辣白菜 1片

丸子 适量

马苏里拉芝士 20克

酱汁 生抽 2勺

辣酱 1勺

辣椒粉 1勺

番茄酱 1勺

芝麻 10克

糖浆 1勺

蒜末 1茶匙

香油 半勺

鱼露 1勺

做法：

1. 准备工作：将芝士切成小块备用，将火锅食材洗净切好备用。

2. 煮火锅底料：将火锅底料放入锅中加热，煮开后转小火慢炖一段时间，让底料的味道充分浓缩。

3. 准备芝士融化器皿：选择适合融化芝士的器皿，将芝士块放入器皿中备用。

4. 烹饪火锅食材：将准备好的各种食材放入锅中煮熟，火锅食材的烹饪时间根据种类和个人口感而定。

5. 融化芝士：当食材煮熟后，将火锅锅底滤掉食材，将热锅直接放在装有芝士的器皿上，待芝士融化。

6. 搅拌芝士：等芝士融化后，用筷子或勺子搅拌均匀，使芝士融化得更加顺滑。

7. 上菜享用：将搅拌好的芝士倒入个人碗中，再加入自己喜欢的火锅食材，可以撒上适量的葱花、辣椒粉等提升味道，那香浓、融化的芝士就能完美包裹住火锅食材，享受美味。