星爸爸司康做法
星爸爸司康的做法如下:
材料准备
低筋面粉:300克
糖:50克
盐:4克
泡打粉:8克
奶粉:20克
黄油:100克
鸡蛋:2个
牛奶:50克
黑加仑干:适量
提子干黄油:适量
制作过程
粉类混合:将低筋面粉、糖、盐、泡打粉和奶粉混合均匀。
黄油处理:将黄油切成小块,直接加入粉类混合物中,用面粉搓揉至黄油成细沙颗粒状。
鸡蛋牛奶混合:将鸡蛋打散,加入牛奶混合均匀。
面团揉制:将粉类混合物和鸡蛋牛奶混合物倒入,揉成面团(勿揉过度),如有干粉可加入黑加仑干。
冷藏:将面团放入冰箱冷藏一小时。