铁板芋头酱汁做法

铁板芋头酱汁的做法如下：

准备食材

芋头块

葱

姜片

大蒜几瓣

肉末切碎

洋葱半个切块

青椒（可选）

调制酱汁

生抽一勺

醋一勺

黄酒一勺

白糖5克

盐1克

味精少许

烹饪步骤

锅里放油，先将生姜煎好并捞出，然后放入大蒜和肉末炒熟。

加入洋葱块和芋头块，翻炒均匀。

倒入事先调好的酱汁，继续翻炒。

加入开水，盖上盖子，煮几分钟。

最后加入青椒（如果使用），煮至青椒熟透，出锅倒入盘中。

这样，美味的铁板芋头酱汁就做好了，可以搭配铁板芋头一起食用，营造出丰富的口感和氛围。