炒边肋做法

炒边肋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

材料 ：边肋一条、葱、干辣椒、芝麻、孜然、酱油。

做法

边肋洗净，切条。

用葱和干辣椒炒，撒上芝麻和孜然。

加点酱油和葱段，小辣椒，蘸着吃。

方法二：

材料：

鸡颈、孜然、芝麻、糖、酱油、黄酒、盐。

做法

鸡脖子洗净去血水，控净，加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。

在炒锅加底油烧热，倒入鸡脖子，放白糖翻炒上色，加入一些清水收汁。

出锅前放入孜然、芝麻炒匀即可。

方法三：

材料：

牛肋条、蒜末、干辣椒段、老抽、生抽、盐、料酒、青椒块、洋葱丝、鸡精。

做法

牛肋条切成条，用盐、料酒抓一下。