铁板血肠做法

制作铁板血肠的步骤如下：

1. 准备材料：选用自制血肠300克。

2. 铁板烧热：将铁板加热至适当温度。

3. 淋油：在铁板上淋上色拉油。

4. 码放血肠：将血肠片放置在铁板上，每片间隔约2-3厘米。

5. 调味：在血肠上淋上蒜汁，并撒上彩椒粒、葱花和香菜作为点缀。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的过程!