大马好吃的
马来西亚的美食种类繁多,融合了多种文化和风味,以下是一些备受推崇的马来西亚美食:
肉骨茶 (Bak Kut Teh)
肉骨茶是一种混合了各种香料、中药和猪肉、排骨熬制多个小时的浓汤。虽然有人认为它并非大马的“全民美食”,但它深受华人社群喜爱,香气在嘴巴里久久回荡,营养丰富。
椰浆饭 (Nasi Lemak)
椰浆饭是大马的非官方国肴,用椰浆蒸熟的大米饭,散发着浓浓的椰子清香,搭配鸡肉、凤尾鱼、鸡蛋、黄瓜以及最重要的三峇酱(sambal)。这道既香又辣的美食深受喜爱。
沙嗲串 (Satay)
沙嗲串是一种炭烤肉串,最受欢迎的是鸡肉和牛肉沙嗲。沙嗲酱是沙嗲的灵魂,质地细腻如膏脂,辛辣、咸香、略带甜味。无论与哪种烤肉搭配,都堪称美味。
娘惹糕 (Nyonya Kuih)
娘惹糕是娘惹文化的一部分,由香蕉叶、椰浆、糯米等制成,五颜六色、软软糯糯、光滑细腻、松软香甜。一旦吃过,大人小孩都会爱上。
榴莲煎蕊 (Cendol)
榴莲煎蕊是大马的传统冰冻甜点,大颗大颗的榴莲放到煎蕊上,看得榴莲控们大呼过瘾。在槟城尤其有名。