青虾仁包饺子做法

青虾仁包饺子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

剥虾

捏掉虾头。

在虾的腹部揭开虾壳并围绕虾身体转一圈，腹部的壳很容易就剥掉了。

虾尾部分的剩余虾壳，只需一手捏住尾尖部分，另一只手将虾仁拉出即可。

准备馅料

将青椒全部切碎。

肉糜中加入适量的盐、糖、生粉，再打入一只鸡蛋拌匀，可以加少许生抽增加鲜味。

将青椒末倒入拌好的肉糜馅一起拌匀。

包饺子

具体包饺子的手法各有不同，只要能将馅料包进去并合上口即可。

煮饺子

包好的饺子入水煮开，就可以开吃啦。

做法二：

准备食材

青虾1斤，剔除虾线，去壳，去头，去尾，留一半虾仁备用，另外一半虾仁做馅。

猪瘦肉100克，胡萝卜1个，猪油、澄粉、油、葱、姜、沸水、香油、料酒、玉米淀粉各适量。