火锅长得像草的菜

火锅中长得像草的菜是 龙须菜。龙须菜学名Asparagus schoberioides Kunth，属于江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又名海菜、线菜，含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等营养成分。在国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海，海外则几乎覆盖全球海域，南半球主要分布在阿根廷、智利、巴西、南非、澳大利亚，北半球主要分布在中国、日本、印度、马来西亚及菲律宾等国。