国外的小龙虾做法

国外的小龙虾做法多种多样，以下是一些具体的例子：

美国路易斯安那州：水煮时加入玉米、土豆和蘑菇，撒上卡疆粉（一种特有的混合调味料，包含塔巴斯科辣椒、柠檬、胡椒等成分）。

中国李代军：剪去虾须虾尾，去除虾线，烹制前剪开虾背，用十几种香料在热油里爆出香味，一勺红油，爆炒后加入啤酒烹烧，滋味渗透，油润不腻，辣而不燥。

中国：将小龙虾洗净整好形状，放蒸锅内蒸制，蒸好后取出虾肉，去掉肠、脏、脑，将虾肉切成方丁，用黄油炒葱头丁，炒黄后放入龙虾肉丁微炒并放入奶油少司和蛋黄，用精盐调好口味，再瓤入龙虾壳内放在长盘里。

中国：将小龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟；把全蛋面煮熟切成面条，炸脆培根粒，锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱，拌入炸好的面条，垫在盘底，上面摆上炸好的龙虾块，撒上碎芝士条，入烤箱烤15分钟取出。

中国：用黄酒、蒜子、泰椒、生姜、干红花椒、柠檬等调料制作香辣汁，将小龙虾放入调料汁中浸泡一段时间，捞出即可食用。

这些做法各有特色，既有简单的水煮和清蒸，也有复杂的油焖和芝士龙虾，可以根据个人口味选择不同的做法尝试。